chapter 2(2 / 2)

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「为什么?怎么办到的?口感好慕斯。」王筱楠看向徐镇涵问。

徐镇涵靦腆一笑回:「调酒有几个很重要的元素—冰块、水跟空气。用这种雪克杯能够保留空气并适当溶解冰块水使其与酒体混合让口感变得绵密,但这需要技巧。」

「什么技巧?」

「嗯……」徐镇涵顿时不晓得怎么回覆。

「可不是每个调酒师都有办法调得好喝,这需要经验累积啦!所以很难用口头描述,最重要的是要将基酒与副材料摇盪均匀使其达到完美的平衡,对吧?涵?」赵明豪得意的说,来这里好几次,领教了一些。

「嗯!还有如何选酒,最重要的是你们喜欢我调的。」徐镇涵的意思是,口味这东西本来就很主观,顺便也婉转告诉赵明豪不要意有所指一些调酒师调得不合他口味就是差劲,很多时候只是个人喜好不同罢了。 <

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