分卷(4)（1 / 2）

不过正所谓巧妇难为无米之炊，试来试去只有两种调味料，就是秦越这种称得上半个大厨的人也有些为难了起来。

楚瑾瑜的视线就没离开过那口锅，半晌不见秦越动静了他才问道：怎么了？

缺醋。秦越解释到。

肉丝炝锅面中最主要的调味料其实是醋，当然盐肯定不能少，至于其他的味精鸡精之类的，那都可有可无了。

然而唯独这一点酸意不简单，它不仅能增加汤面的层次感，使整碗面一口下去有回味，更为主要的是能去除肉汤中的异味，丰满口感，当然闻起来也会开胃许多。

原来如此，你早说啊。楚瑾瑜闻言指了指秦越找出来的一块根茎，你方才放进去的东西里，这玩意儿就带点酸味，你要是还嫌不够可以把他切开取里面的汁水，勉强能当醋吧，凑活用。

秦越顺着他的意思切开

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