世界七、撩了学长以后（39）下（2 / 2）

轻轻几个字落下，却让男人一怔。

“洋葱具有大蒜素，所以在切洋葱的时候容易刺激眼睛和鼻子。”

“虽然不经处理，直接生食会觉得辛辣，煮熟以后反而带来了甜味。”

“因为一百克的洋葱中有九公克是碳水化合物，加上洋葱含水量高，有利梅纳反应进行。”

“至于二烯丙基二硫，则是洋葱刺鼻气味的主要成分，虽然不讨我们的感官喜欢，却具有清血、预防血液凝固和降低胆固醇的作用。”

徐徐垂下眼睑，拨弄着碗中的洋葱片。

“因为好奇，我就去查了资料。”

“很多人会用洋葱来增加风味，不论是熬汤或者煮咖哩，那时候的洋葱在与食材完美融合后，成为料理中的一部分，甚至有时候，你完全不会感觉到洋葱的存在，哪怕它在味道里面扮演了至关重要的

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