第10节（2 / 2）

凉皮是陕西特色小吃，叶乘凉以前就很喜欢，没事的时候自己和些面，洗出面筋再蒸些凉皮，自己调料拌着吃。这东西做着不算很麻烦，成本又不高，而且由于与面条跟粉皮有些相似，大众的接受度也会高一些。

因为叶小凉本人就没有见过什么世面，所以叶乘凉现在也不知道外面比较高的行政区域会不会有这东西。但是就目前来看，镇上是没有的。至于县里有没有，这个简单，只要给常去县里的人尝尝看就知道了。

张大壮看着叶乘凉把薄薄的凉皮从平底锅上拿下来，上面刷了些芝麻油，便下意识地闻了闻，咽了咽口水说：“可真香。”

叶乘凉把凉皮切成条，再把蒸熟的面筋切成小块，用酱油和醋淋上，再洒上一些盐和辣椒油调好，给张大壮装进了碗里说：“去拿给大娘，你的我再拌。”

张大壮吃得多，一张凉皮是不够

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