分卷(39)（1 / 2）

还有滚元宵。元宵和汤圆是两种食物。和糯米粉包馅不同，大部分地区做元宵，是用馅料滚糯米粉，滚出来的。宴长光却注意到，有个小伙子做的元宵，方法十分特别。据说是他家乡当地的做法。

元宵做法大致和汤圆一样。只不过是实心汤圆，并没有馅料。个头比普通汤圆略大一些，煮法也和汤圆没两样。唯一不同的地方在于，元宵煮好后捞出来，滤去汤水后，要放入满是黄豆粉的簸箕里滚一滚。等元宵身上滚满了黄豆粉，就趁热吃。

这样做出来的元宵极其软糯香甜，满口都是黄豆糯米的清香。吃着和黄豆面糍粑有些像。只是和糍粑各种造型不同，元宵是圆滚滚的罢了。

宴长光一时间宛若掉进了米缸的小老鼠，天天美得找不着边。直到临近春节，殷勤民找上门了，宴长光才脱离了那个状态。

是这样的。殷勤民也有些不

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