出炉 第2节（2 / 2）

“洗蛋黄。”陆向阳说，“把蛋黄外面那层膜衣洗掉。”

腌咸鸭蛋是个很奇妙的过程——生的鸭蛋裹上盐和红泥巴，静悄悄的放置一段时间，蛋清虽然不变，蛋黄却会在盐封的作用下慢慢凝结成一颗半透明的固体，圆溜溜的，晶莹剔透，像海边浮浮沉沉的融金落日。

霍小花的打工历程像一场奇幻的食材之旅，向日葵里有特别的法术，普普通通的食材到了店里，都能变出可口的美味，香气飘满大街小巷。

这个会魔法的人是陆老板。

特别是他最近头发有点长了，工作的时候会在脑后绑起一个小揪揪，显得干净又利落。如果再加上一顶帽子，应该很像一个魔术师。

“我之前总以为，蛋黄酥里面的咸蛋黄，是从那种熟的咸鸭蛋里面抠出来的。”小花抱着盆往里走，没忍住感叹了一声，“噫……”

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