第178章：豌杂面（2 / 2）

长极宫内就有小厨房。

邓太后很想尝尝余袅袅口中的巴蜀美食，便让人带着余袅袅去了小厨房。

余袅袅撸起衣袖，开始淘洗豌豆。

做豌杂面的第一步，就是熬煮豌豆。

用骨头汤熬煮出来的豌豆又软又糯，汤汁浓稠顺滑。

她将麵粉揉成麵团，扣上碗。

然后是炒酱。

她将猪肉剁碎，下锅热油翻炒，加入姜末、蒜末、豆瓣酱、甜面酱、酱油、辣椒面等调料。

等麵团醒好后，拉成细细的面条，下锅煮熟，顺便烫两颗小青菜。

她在碗里倒入猪油、油辣子、酱油、醋、盐等调料，加些干芽菜，倒入面汤，然后将面条和小青菜捞出来，放入碗中，再铺上一层厚厚的肉酱和耙豌豆，撒上一小把翠绿葱花。

在她炒酱的

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